マレーシア

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Lavenderのスノースキン月餅

2021年の中秋節(ムーンケーキフェスティバル)は9月21日。 毎年違うお店の月餅(ムーンケーキ)を購入しているんですが、今年はLavenderというパン屋のスノースキン月餅を買ってみました。 和菓子のようで美味しかったです。...
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【ロングライフ牛乳】マレーシアで重宝している常温で長期保存可能な牛乳

コロナ禍になってから近所の小売店でよく買い物するようになったんですが、たまに買う牛乳はロングライフ牛乳に切り替えました。 ロングライフ牛乳は、常温で売っているのでなんとなく敬遠していたんですが、栄養価も普通の牛乳と変わらないようです...
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【台湾のポテトボール】さくさくのもちもち~!KLで人気のフードトラック

最近KL市内でよく見かける台湾のポテトボールを売るフードトラック。 いつも人だかりができていてなかなか行けなかったんですが、空いている午前中を狙ってついに買いに行ってきました。 外はサクサク、中はモチモチでとっても美味しかった...
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【蓮の葉の包みご飯】葉の香りを楽しむ中華おこわ

子どもが『荷叶飯』を食べたいと言うので、冷凍モノを買ってきて食べてみました。 『荷叶飯』とは「蓮の葉の包みご飯」のことです。 初めて食べたんですが、蓮の葉がなんともいい香り! 今まで笹や竹、バナナ、いろんな葉っぱで包まれ...
雑記

オクラは英語でOKRA(オクラ)!マレーシアのオクラは大きい~

最近知ったんですが、野菜のオクラって英語(外来語)だったんですね~! てっきり日本語をそのまま英語で発音しているのかと思っていました。 オクラは英語でOKRA オクラは英語で「Lady's Finger」とも言い...
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【Kalamata Cafe】自宅で初めてのエジプト料理@Desa Sri Hartamas

ステイホームが長引く中、和洋中以外のなにか異国の味を楽しみたい!ということで地中海料理の出前を取ってみました。 行ったこともない、食べたこともないエジプト料理をオーダーしてみたのですが、これがなかなか美味しくて、いつもと違う異国の味...
料理

【ジャックフルーツの種】茹でるとホクホク!栗みたいで美味しい

私がマレーシアに来て初めて食べたフルーツの一つに「ジャックフルーツ」があります。 フルーツガムのようなグミのような不思議な甘さのあるフルーツでけっこう病みつきになるんですよね。 今まで果肉だけ食べて種は捨ててしまっていたんです...
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【日本ハムのハラル冷凍食品】竜田揚げがおすすめ

マレーシアに来たばかりの頃(約20年前)冷凍食品がどれもまずくてがっかりしたんですが、最近は美味しい冷凍食品も増えてきました。 我が家の最近のお気に入りはNutri Plus の竜田揚げ。 よく見るとNH Foods の名前も...
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【マレーシアのセブンイレブン】よく買う商品3つ紹介

マレーシアにはセブンイレブンがいたるところにありますが、日本のそれとは全く違うローカル向けのコンビニです。 日本人好みの商品が少なく、今まであまり行く機会がなかったのですが、コロナ禍でロックダウンになってからは、家の近所のお店にちょ...
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【RICH MAMA の Fish Noodles】高たんぱくでダイエットに最適な魚うどん!

スーパーの冷凍コーナーで、うどんにそっくりなお魚のすり身(フィッシュケーキ)を見つけました。 マレーシアでは潮州スタイルの「Fish Ball Noodle フィッシュボールヌードル」という丸い魚のすり身の入った麺はよく見かけるけれ...
エカの南国主婦ライフ
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