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お鍋に欠かせない『Ikan Puchok Goreng』お魚入り湯葉

マレーシアは常夏ですが、みんなスチームボード(お鍋)が大好き! 夫はスチームボードを食べる時はスープにコクが出るので「Ikan Puchok Goreng」が欠かせないと言います。 Ikan Puchok Goreng...
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美味しすぎる冷凍クロワッサン!幸せおうち時間に

以前日本に帰省したとき、冷凍クロワッサンの美味しさに感動し、滞在中毎日食べていました。 マレーシアに帰って来てからもブランドは違いますが、冷凍クロワッサンをちょくちょく買って食べています。 クロワッサンは焼き立てが1番! ...
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卵だけケーキ作ってみました!アレンジが美味しい~!

糖質制限ダイエットで一時期話題になっていた「卵だけケーキ」を初めて作ってみました。 本当に材料は卵だけ! 小麦粉も油も一切使わないので罪悪感なく食べれちゃいます。 卵だけケーキ オリジナルのレシピはこちらに...
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薬膳スープは簡単〜身体の中から綺麗に〜

最近マレーシアでは毎日雨が降り朝晩ちょっと冷えるので、体調を崩さないよう薬膳スープを毎日食事に取り入れるようにしています。 薬膳スープと聞くとなんだか作るのが難しそうで手間がかかるイメージですが、材料さえ手に入れれば好きな食材と一緒...
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漬けてオーブンで焼くだけ!簡単な本格中華焼豚(チャーシュー)のレシピ

私が普段作る簡単な焼豚(チャーシュー)のレシピを紹介します。 漬け込んでオーブンで焼くだけなのでとっても簡単! 中華系マレーシア人の夫と義両親もおいしいと言ってくれる、家族お気に入りのおかずです。 日本のラーメンの上に乗...
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【ベビースピナッチ】サラダ用ほうれん草で簡単に鉄分補給!女性に嬉しい栄養素が豊富

我が家では「ベビースピナッチ」を冷蔵庫に常備しています。 言葉通り、ほうれん草の赤ちゃんですが、えぐみがないのでそのまま生でパクパク食べれる、とっても美味しい葉っぱです。 私の住むマレーシアでは、大抵のスーパーで簡単に手に入れ...
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ペリペリソースでNando’s (ナンドス)に行った気分

Nando’s (ナンドス)というレストランをご存知ですか? 南アフリカ(ヨハネスブルク)発祥のグリルチキンが有名なレストランチェーンで、イギリス、オーストラリア、マレーシア、シンガポール、インドなど世界30カ国で展開する人気店です。
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美容効果の高い無糖ピーナッツバター!自然の甘みがおいしい

ピーナッツバターが大好きな我が家では1ヶ月に1瓶は消費しています。 特に私はピーナッツバターをそのままスプーンですくって食べるほど大好き。 無糖のものはピーナッツそのものの味が楽しめて本当に美味しいのです。
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タイの高級米『ジャスミンライス』〜おにぎりもできます〜

我が家で普段食べるご飯は、タイの高級米『ジャスミンライス』です。 タイ米というとパサパサなイメージがありますが、ジャスミンライスは日本米のようにモチモチでとっても美味しいのです。 アジア料理はもちろん、意外にも和食にも合います。
美容

アスタキサンチン入りの卵〜紫外線に負けない肌作り〜

ちょっと贅沢して前から気になっていたアスタキサンチン入りの卵を買ってみました。 コロナでずっと家にいて外食の楽しみがないので、ちょっとした贅沢品で日々の食卓を楽しんでいます。 この卵、 濃厚で甘みがありとても美味しいです。
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