料理 【フリーズドライストロベリー】おうちカフェを格上げ
ここ何ヶ月か、フリーズドライストロベリーにハマって、ネット(Shopee)でまとめ買いしています。
サクッ、じゅわっと独特のクセになる食感で、濃厚で苺そのものの美味しさを堪能できて、なんかハマるんですよね〜。
ここマレーシアで...
料理
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マレーシア ドリアンバブル！ドリアン３種食べ比べ
今、マレーシアではドリアンが豊作でめちゃくちゃ安い！
ドリアン好きの我が家にとってはまさに天国のよう〜(以前は苦手だったのが信じられないくらい)。
とはいっても匂いが凄いので平日は避けてますが、毎週金曜日は「ドリアンデー」と称...
ライフスタイル AIに献立と買い物リストを丸投げしてみた@マレーシア
毎日の献立と買い出しの悩みを減らすため、AI に5日分の献立と買い物リストを作ってもらいました。
これずっとやろうと思っていたんですよねー。
実際に使ってみて、ちゃんとマレーシアで手に入る食材をベースに提案してくれるし、予算よ...
マレーシア マレーシアの国民的シリアル「Nestum ネスタム」クッキーにすると美味しい
マレーシアのスーパーで必ず見かける黄色いパッケージの「Nestum ネスタム」。
朝食の定番として愛されているほか、料理やお菓子作りにも大活躍する、けっこう使える商品です。
ハリラヤの時期になるとこのネスタムで作ったクッキーが...
マレーシア 【ドリアンをおかずに白飯】美味しくて病みつきになるよ
ドリアンをおかずに白飯だなんて、正直昔の自分なら全く考えられない食べ方なんですが(昔は嫌いで食べられなかった)、これがめちゃくちゃ美味しくて、病みつきになるからドリアン好きな方は是非トライしてほしい！
我が家は連休の初日は最近よくこ...
料理 春菊の生の美味しさを知る
春菊は子どもの頃に一度だけ食べてあの独特のエグ味が嫌でそれ以来一度も食べたことなかったのですが、最近になって生で食べる美味しさを知りました。
しかもここマレーシアで。
春菊って火を通すものとばかり思っていましたが、火を通すとあ...
料理 山本ゆりさんのブロッコリーレシピに助けられる日々
わあ5ヶ月ぶりにブログを書きます。
家族が忙しいと自分自身は忙しくないのに気がそぞろになってしまい、マルチに動けない私です。
お料理もササっと作れるものばかりで、ここ最近は山本ゆりさんのブロッコリーレシピにかなり助けられていま...
料理 ローゼルの出涸らしで花梅を作ってみた
乾燥ローゼルを初めて買ってみました。
そしてその出涸らしを捨てるのがなんとなくもったいない気がしたので、即席の塩漬けにして「花梅」を作ってみたら、とっても美味しかった～。
昔、ブラジルに渡った日本人移民が、梅干しの味を再現する...
料理 【adabi Kerutuk カレー粉】マイルドな辛さで使いやすい
マレーシアにはいろんな種類のカレー粉（スパイス）が販売されており、種類やメーカーによって味はさまざま。
先日は「Kurutuk」というカレー粉を初めて買って、日本風カレーを作ってみました。
ほかのカレー粉に比べてマイルドな辛さ...
料理 きゅうりだけのサンドイッチはシンプルで美味しい
今朝は子どもが学校にサンドイッチを持って行きたいというので、ハムときゅうりのサンドイッチを作りました。
きゅうりが余ったので自分用にも作ったのですが、ハムも卵もない、ただきゅうりだけなのに美味しいなあとしみじみ味わいました。
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