料理

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自炊続きでどんどんシンプルになる我が家の食卓

主婦って毎日ご飯の献立ばっかり考えていませんか? 特に今はコロナで子どもの学校もまだ休校中(マレーシアです)、3度の食事のことで頭がいっぱいです。 オンライン授業や宿題のサポートもあるので、手の込んだ料理は最近作っていません。...
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【コールドスタート(コルスタ)】家庭料理は簡単がいい!洗い物が少なくてストレスなし

何年か前にテレビで紹介されていたコールドスタートというやり方で、大体の料理を作っています。 家庭料理は毎日のことなので、つくづくシンプルでいいと思っています。 手をかけないという意味ではなくて、いかにストレスを減らせるかが私に...
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【V-cook ブイクック】お野菜大好き!お家で気軽にヴィーガン料理が作れるレシピサイト

私は菜食主義ではありませんが、ベジタリアンやヴィーガンのレストランに行くのは大好きです。 お野菜が美味しく食べられるし、こんな食べ方があるのかと新たな発見もあります。 最近は、ステイホーム中ということもあり、子どもとのランチは...
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【超手抜きパン】オーバーナイトで朝焼くだけ!二次発酵なし!余熱なし!ずぼら主婦のパンレシピ

手ごねパンが好きでよく作るんですが、最近はこねないで超手抜きで作っております。 パンってちゃんと作ると手間がかかるんですよね。。 今は子どもが休校中でゆっくり生地をこねてる時間なんてありません。 私の超手抜きパンを紹介し...
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【白パスタ(パスタビアンカ)】シンプルで美味しいソース無しパスタ

コロナによるステイホームでランチにパスタをよく食べるようになった我が家ですが、最近のお気に入りは、ソースも具もない白パスタです(おかずは別添えで)。 イタリアではパスタビアンカと言って、子どもが大好きな定番パスタの1つらしいです。 ...
マレーシア

【アヤムブランド】マレーシアで1番人気のある缶詰め

マレーシアで缶詰めといえば『アヤムブランド』! マレーシアの食卓を支えていると言っても過言でないくらい、スーパーにはズラーっとたくさん並んでいます。 アヤムブランドの中でも特に人気のあるお魚缶(イワシ、ツナ、サバ)を紹介します...
料理

IKEAの地中海ソルト『ファルクソルト』と菜種油『スマークリーク』でサラダがとっても美味しくなる〜!

IKEAのフードは、当たり外れがかなりあるんですが、最近購入した地中海ソルト『FALKSALT ファルクサルト』と菜種油『SMAKRIK スマークリーク』は大当たり! 毎日サラダが食べたくなっちゃいます。 『FALKS...
料理

そば粉100%のパンに挑戦!失敗して試行錯誤中

そば粉を久しぶりに買ったので、そば粉だけでパンを作ってみました。 調べてみたらそば粉はグルテンフリーですが、グルテンを入れなくてもパンができるんですね! ネットのレシピを参考にしましたが、失敗してしまいました。。 勝手に...
美容

【はと麦は食べる美容液】美味しく食べてツルツルお肌になっちゃおう!

最近「食欲の秋」なのか、ご飯が美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。 マレーシアには秋ないのに、、不思議。。 ちょっとでもカロリーを抑えるために「はと麦」を白米に混ぜてみました。 麦ご飯もいいですけど、せっかくなら美容...
料理

春巻きの皮で簡単餃子!アレンジ自在

マレーシアでは餃子の皮より春巻きの皮のほうが安くて手に入りやすいです。 日本では餃子の皮の方が安いですよね。 まあ自分で餃子の皮を手作りすればいいのでしょうが、そこまでのやる気はないので、最近は春巻きの皮を使って棒餃子を作って...
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