2021年の中秋節（ムーンケーキフェスティバル）は9月21日。
毎年違うお店の月餅(ムーンケーキ）を購入しているんですが、今年はLavenderというパン屋のスノースキン月餅を買ってみました。
和菓子のようで美味しかったです。
Lavenderのスノースキン月餅
Lavenderはマレーシアのショッピングモールで展開しているフランチャイズのベーカリーショップ。
伝統的な焼いた月餅も売っていますが、スノースキン月餅はカラフルでひときわ目を引く商品。
スノースキン月餅とは、外皮は糯米粉、麵粉で作られており、中にはハス餡が入っているお菓子です。
一般的な月餅は小豆餡がたっぷりでかなりずっしりしているので、一切れでもう充分ですが、スノースキン月餅はそんなに重くないので食べやすいですね。
ちなみに日本のシャングリラ東京でもスノースキン月餅を8月から販売開始したようですが、さっそく完売のようですね。
和菓子のような優しい甘み
今回買ったのはドリアン味（黄色）とパンダン味(緑色）。
宝石のように綺麗な色なので贈答品にもぴったり！
もう食べているとこれは和菓子なんだか、月餅なんだかよく分からなくなってくるんですけどね。
濃い目のお茶と一緒に食べるのが好き。
二年前はタピオカ入りを買っていました↓。
来年はどこの月餅にしようかな♪
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2019.08.31
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