レモングラスが大好きな私は、最近レモングラスパウダーを常備しています。
もちろん生のレモングラスの方が新鮮でいいんですが、レモングラスパウダーはとにかくお手軽、簡単！
パウダー状なら水や紅茶にさっと振りかけて毎日ハーブティーが簡単に楽しめます。
レモングラスパウダー
ここマレーシアのスーパーでは、新鮮な生のレモングラスはもちろん、パウダー状のものも簡単に手に入ります。
レモングラスの効能は以下の通り、、
- 消化促進
- デトックス効果
- リラックス効果
- 殺菌、抗菌作用
- 女性ホルモン活性化（＊妊娠中の方は控えた方がベター）
レモングラスをもっと身近に！美肌効果もあり
レモングラスはお料理にプラスするだけで、風味も増し、健康効果も高まるのでお勧めなハーブの1つです。
簡単な使い方を紹介します。
ekanango.com
2019.10.09
ビタミンA、C、葉酸、マグネシウム、亜鉛、鉄分、カルシウム、カリウム、、と美容に良い栄養素がたっぷり！
水や紅茶に振るだけで簡単ハーブティー
レモングラスの生のものを使うときは、こんな風に（↓）煮出す必要があります。
でもパウダーなら混ぜるだけなので簡単ですね。
最近は外食の時も持ち歩いて、水に入れて「レモン水」の代わりとして飲んでいます。
さっぱりとして飲みやすいし、消化促進にもなるのでお勧め。
なお、スープや揚げ物に使うときは、調理する時に混ぜるよりも食べる直前に振りかけたほうが、香りが飛ばず風味を楽しめます。
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