パスタ

サテーソース（ピーナッツソース）ってコク甘で串焼肉（サテ）によく合うんですが、いつもかなりの量が余ってしまいませんか。 先日は、その余ったサテーソースでパスタを作ってみたら、エスニックな味わいで美味しく出来上がりました。 ...

ブロッコリーをクタクタになるまで煮てパスタソースにするシンプルパスタを作ってみました。 これ、南イタリアにあるプーリア州の伝統料理なんだそうです。 いつもの歯応えのあるブロッコリーもいいけど、クタクタに煮るとこれまた違った美味...

ピーナッツバター大好きな私ですが、先日初めてアーモンドバター(アーモンドペースト)を買ってみました。 アーモンドはアンチエイジング効果が高いので、1日に23粒食べるといいと言われていますが、そんなには食べれないですよね？ アー...