マレーシア

雑記

子どものオンライン授業~ある日の午後の様子~Vlog

一週間のスクールホリデーももう終わり、来週からまた子どものオンライン授業が始まります。 (やっぱり今年の学校はずっと休校だな、、きっと。) 子どものオンライン授業は午後1時から6時半まで。 いつも慌ただしくランチ...
マレーシア

Lavenderのスノースキン月餅

2021年の中秋節(ムーンケーキフェスティバル)は9月21日。 毎年違うお店の月餅(ムーンケーキ)を購入しているんですが、今年はLavenderというパン屋のスノースキン月餅を買ってみました。 和菓子のようで美味しかったです。...
マレーシア

【ロングライフ牛乳】マレーシアで重宝している常温で長期保存可能な牛乳

コロナ禍になってから近所の小売店でよく買い物するようになったんですが、たまに買う牛乳はロングライフ牛乳に切り替えました。 ロングライフ牛乳は、常温で売っているのでなんとなく敬遠していたんですが、栄養価も普通の牛乳と変わらないようです...
料理

【ダークソイソース・チキン】甘辛味でご飯が進む!中華の家庭料理

マレーシアで売られている醤油は主に『ライト』と『ダーク』の2種類あります。 ライトソイソースは塩みが強く、さらっとしているので日本の醤油の代用品として使えます。 一方、ダークソイソースは甘みが強く、ドロっとしており、甘みや照り...
マレーシア

【台湾のポテトボール】さくさくのもちもち~!KLで人気のフードトラック

最近KL市内でよく見かける台湾のポテトボールを売るフードトラック。 いつも人だかりができていてなかなか行けなかったんですが、空いている午前中を狙ってついに買いに行ってきました。 外はサクサク、中はモチモチでとっても美味しかった...
料理

【トマトと卵の炒めもの】簡単でおいしい中華の定番家庭料理!

『トマトと卵の炒め物』は中華家庭料理の定番中の定番。 私はこのお料理、マレーシアに来てから知ったんですが、最初は意外な組み合わせだなあと思っていました。 でもこれ、ご飯によく合うんですよね~。 あまりにも簡単すぎるし、庶...
雑記

オクラは英語でOKRA(オクラ)!マレーシアのオクラは大きい~

最近知ったんですが、野菜のオクラって英語(外来語)だったんですね~! てっきり日本語をそのまま英語で発音しているのかと思っていました。 オクラは英語でOKRA オクラは英語で「Lady's Finger」とも言い...
マレーシア

【Kalamata Cafe】自宅で初めてのエジプト料理@Desa Sri Hartamas

ステイホームが長引く中、和洋中以外のなにか異国の味を楽しみたい!ということで地中海料理の出前を取ってみました。 行ったこともない、食べたこともないエジプト料理をオーダーしてみたのですが、これがなかなか美味しくて、いつもと違う異国の味...
子どものこと

今年はずっと休校かも、、。でも感じるメリットは?

ここマレーシアではずーっとロックダウンが続いており、子ども(小学2年生)の通う学校も休校のためオンライン授業になっています。 今年はもしかしたらずっと休校かもしれないと覚悟していますが、、。 (小学1年生だった昨年は4ヶ月ほど...
料理

【BABA’S】マレーシアのカレーパウダーで日本風カレーを作ってみた

先日オンラインで買い物をしたら、BABA'Sのカレーパウダーが無料でついてきました。 「BABA'S ババス」はマレーシアでは有名なブランドで、かなりスパイシーなので子どものいる我が家では買うことは無いんですが、、せっかくなので、こ...
エカの南国主婦ライフ
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