日本滞在中、私の母が最近お寿司チェーン「魚べい」のかんぴょう巻きにハマっているというので連れていってもらいました。
確かに美味しかった!
かんぴょうの煮付け方、甘さ、酢飯とのバランスが良くて、かなり好みの味。
そして最後にデザートで食べたアイスに添えられているウエハースがこれまた美味しくて、ネットで探して購入しましたよ。

魚べい
このお店はマレーシアにもある「元気寿司」と同じ系列のお店だと着いてからすぐに気づきました。

【元気寿司 Genki Sushi】マレーシアでも人気の寿司チェーン店
「元気寿司」は、日本だけでなく海外にも支店を持つ人気寿司チェーン店です。日本では地域によっては「魚べい」と「千両」という名前で展開しているようです。私の住むマレーシアにも2店舗あります。まだ行ったことがなかったので...
マレーシアの「元気寿司」はローカルに合わせたネタや味付けになっていますけれど、新幹線が特急レーンで寿司を運んでくるスタイルは全く同じです。
子ども連れには嬉しいサービスだし、清潔でいいですよね。
かんぴょう巻き
ブログに書くつもりなくて、まともな写真撮っていませんが、一応写っていたものを切り取って載せておきます(食べかけの写真ですみません、、一皿に4個のっています)。

見た目はもちろんごく普通のかんぴょう巻き。
冒頭にも書きましたが、とにかく甘辛く煮付けられたかんぴょうが絶妙に美味しく、酢飯とのバランスが良くて最高でした。
母は、ほかのネタには目もくれず、かんぴょう巻きだけ4皿(計16個)食べてました!
アイス用ウエハース
これも写真とっていないのでホームページのメニューからお借りします。

このアイスに添えられているウエハースが軽くて、何層にもなっているのでサクサクでたまらなく美味しいのです。
母も気に入っていたので、ネットで探して購入しました。
残念ながら滞在中に間に合わなかったけれど、母にゆっくり堪能してもらいましょう。
そして次回帰省の際には自分用にも絶対にまた買います。
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