【蒸し器付き炊飯器】やっぱり便利！毎日蒸し料理

マレーシア(というかおそらく東南アジア全般かな)で炊飯器を購入すると、当たり前のように「蒸し器(蒸しトレー)」が付いてきます。

マレーシアに来たばかりの頃は、これ使ったことなかったんですが、最近は炊飯する時ほぼ毎回のように使ってます。

本当に便利でありがたい！

「ちょっと蒸したい」がすぐ叶う手軽さ

蒸篭(せいろ)もあるんですが、ちょっとなんか蒸したい時にあると本当に楽！

以前はちょっと蒸したい時はレンジでチンしていましたが、やっぱり蒸したほうが断然美味しいんですよね。

ご飯を炊く時に「茹で卵(蒸し卵か)」や「蒸しジャガイモ」をついでに。

最近ジャガイモの美味しさにハマっていて、塩やマヨネーズをかけて付け合わせとしていただくのが美味しいのなんのって。

一人暮らしの時にこの便利さに気づいていたら良かったなあ。

ちょうど1人分のお肉や野菜を全部一緒に蒸すのに便利だと思う！

大家族だとメインおかずを蒸すにはちょっとスペースが足りないけれど、うちは3人家族なのでたまにメインおかずも一緒に作っちゃいます。

今日は、下味を付けた手羽先(下にジャガイモ)を蒸してタレにつけて頂きました。

肉汁もたっぷり出るので、こぼれないようにしっかりクッキングシートを敷いて蒸します。

火加減を機気にする必要もなく、スイッチひとつでほったらかしにできるので、忙しい日の強い味方です。

蒸し器付き炊飯器、本当におすすめです。

量が多い時は電気せいろ蒸し器使ってます↓。