久しぶりにダイソーを覗いてみたら、今まで見たことのないカレールーが売っていたので買ってみました。
「ウチの定番カレー」というダイソーとエスビー食品の共同開発商品です。
パッケージに「みんなが食べられるやさしい」と書いてあるので、どういうことかと裏面の原材料名を見ると、動物性油脂や乳製品が全く入っていない野菜ベースのカレーのようです。
ウチの定番カレー
ダイソー（＠マレーシア）では、ハウス食品の「こくまろ」カレーのミニサイズはよく見ますが、ダイソーブランドのカレーは初めて見ました。
しかもミニサイズではなくて、普通のオリジナルサイズのカレールーなので、これで100円はかなりお得なんじゃないでしょうか。
原材料名を見てみると、、、
小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、ブラックペッパー、クミン、ガーリック、ローストオニオンパウダー、野菜ブイヨンパウダー、粉末醤油、ローストガーリックパウダー、赤唐辛子、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物
市販のカレールーに通常入っている牛脂豚脂混合油やチーズ加工品が入っていないですね。
動物性油脂（牛脂豚脂混合油）の代わりに野菜ブイヨンパウダーでうま味を出しているのかと思われます。
確かにこれなら「みんなが食べられるやさしい」カレーですね。
いろいろアレンジできそう
いつも通りに早速作ってみました。
鶏の骨肉を入れて作ったんですが、普通のカレールーで作るよりわりとあっさりした味。
でも塩気はかなり強いです。
少しうま味が物足りないかなあとは思いますが、他の市販のカレールーとそれほどの差は感じられないので、日本のカレーがお手軽に食べたい時はこれで十分かもしれないなと思いました。
動物性油脂が入っていないので、自分でいろいろアレンジできそうなカレールーです。
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