料理 ローゼルの出涸らしで花梅を作ってみた
乾燥ローゼルを初めて買ってみました。
そしてその出涸らしを捨てるのがなんとなくもったいない気がしたので、即席の塩漬けにして「花梅」を作ってみたら、とっても美味しかった～。
昔、ブラジルに渡った日本人移民が、梅干しの味を再現する...
マレーシア
料理 
マレーシア 【Jalan Jalan Japan】パンティストッキングがお得@マレーシア
郊外に行く用事があったので、帰りにその近くにあった「Jalan Jalan Japan」という日本のリサイクルショップに寄ってみました。
このお店、日本のパンティストッキング(もちろん未使用)がお得に買えるんですよね〜。
やっ...
マレーシア 【ありがたい薬剤師の存在】処方箋無しでも大丈夫＠マレーシア
マレーシアでは処方箋がなくても、多くの薬を薬局で購入することができます。
2ヶ月前に帯状疱疹にかかってしまった私ですが、なんと病院に行かず、薬剤師さんに出してもらった塗り薬で完治させることができました（おそらく軽症だったからだと思わ...
マレーシア 【ジャッジしない、批判しない】夜中に子どもを連れ歩く非常識な親(私)
マレーシアでは夜中近くになっても繁華街やレストラン内で子どもの姿を見ることも多く、昔はそんな親たちを見てなんて非常識なんだろうって思っていましたが、結局10年以上経って自分もそうなっているんです(笑)。
まあそれには事情があるわけな...
マレーシア 【Teh Tarik Club】ほっこり美味しいテタレ@1Utama
ワンウタマショッピングモール(@マレーシア)に行ったら、最近は「Teh Tarik Club」でランチを頂くことが多いです。
ここのテタレ(マレーシアのミルクティー)がとっても美味しくて、ちょっとハマっているのです。
テタレは...
マレーシア 【マレーシアのリプトンティー】安くて美味しい！お土産にも最適（Uncang Teko Teh）
紅茶好きな私は、最近ちょっとお高めなものばかり続けて飲んでいたのですが、久しぶりにマレーシアのリプトンティーを飲んだら、すっきりしていて美味しい〜好きな味だわ！と思いました。
紅茶って高いから必ず美味しいわけでもないし、安いからとい...
料理 【adabi Kerutuk カレー粉】マイルドな辛さで使いやすい
マレーシアにはいろんな種類のカレー粉（スパイス）が販売されており、種類やメーカーによって味はさまざま。
先日は「Kurutuk」というカレー粉を初めて買って、日本風カレーを作ってみました。
ほかのカレー粉に比べてマイルドな辛さ...
マレーシア コピティアムではクランクランマニス（超微糖）で
祝日だった昨日は、近所のコピティアムでブランチを楽しみました。
コピティアムとはマレーシア独自の昔ながらのコーヒーショップ。
たまに無性に行きたくなるんですよね〜。
ただ飲み物は普通に頼むと激甘なので「クランクランマニス...
マレーシア 癒しのアクアリウムカフェ【MIZUNIWA】＠Sri Damansara
週末、家族とSri Damansara にあるアクアリウムカフェ「MIZUNIWA」に行ってきました。
こういうカフェに行くのは初めてでしたが、キラキラしたかわいいお魚たちを眺めながらお茶するってなんとも贅沢で、想像以上に癒しです。...
料理 【ヒカマ（葛芋 / Seng Kuang）】甘くて美味しい美容食材
マレーシアに住んでいると「ヒカマ」という葛芋(Seng Kuang)を使ったお料理を食す機会がけっこうあります。
日本では見たことも聞いたこともなかったこの不思議な芋なんですが、これほんのり甘くて美味しいのでたまに食べたくなるんです...