エカの南国主婦ライフ

中華の揚げパンって素朴で美味しいので、お店を見るとカロリーのことは忘れて、、ついつい買ってしまいます。 店によっていろいろ種類はあるんですが、中でも私がよく買う「油条(ヨーティアオ)」と「馬蹄(マーキオ)」を紹介します。 ...

ずっと気になっていた話題の『ジャンピラフ』を作ってみました。 もうめちゃくちゃ美味しくてヘルシー！ 究極の減量食と言われているこの『ジャンピラフ』は味付けは塩だけ、旨みが野菜からも肉からもよく出ていてハマる美味しさです。 ...

砂糖を買わなくなって20年以上経ちます。 白砂糖だけではなく、てんさい糖や黒砂糖など砂糖といわれるものは一切我が家にはありません。 別に私は健康オタクではなく、市販のお菓子やパンも気にせず食べていますが、、わざわざ「白い麻薬」...

先日子どもがショッピングモール内の工作ワークショップ(２時間！)に参加したので、急にフリータイムをゲットした私。 カフェでお茶して待つのもいいけど、こういう時はウォーキングです！ なんたってマレーシアのショッピングモールは広い...

我が家のバスルームの天井から水漏れが発生し、現在修復作業中です。 マレーシアに来て3つのコンドミニアムに住みましたが、どこの家に住んでも水回り問題には悩まされます。 最初から施工や配管工事に問題があるんです。 デジタル化...

最近、筋肉YouTuber・シャイニー薊（あざみ）さんの「マッスルグリル」が面白くて毎日観ています。 「マッスルグリル」は究極の減量食「沼」や「マグマ」などのオリジナルメニューが人気なんですが、どれも炊飯器を使った煮込み系料理で大雑...

ブロッコリーをクタクタになるまで煮てパスタソースにするシンプルパスタを作ってみました。 これ、南イタリアにあるプーリア州の伝統料理なんだそうです。 いつもの歯応えのあるブロッコリーもいいけど、クタクタに煮るとこれまた違った美味...