サラダチキン(鶏ハム)が好きでたまに作るんですが、普通は茹でて作るものを、オーブンで焼いて作ってみました。
皮がパリッとして美味しかったです。
冷めても美味しいので、常備しておくと便利そう~。

焼きサラダチキン
我が家のサラダチキンはハチミツと塩だけで作ります。

ハチミツを使うとお肉がとっても柔らかくなって美味しい~
材料
- 鶏もも肉 2枚(400g)
- ハチミツ 大さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
1、鶏もも肉にハチミツを塗り紺で数分置いておく。

2、数分後、塩を入れよくなじませる。

3、ジップロックに入れ、1日冷蔵庫に入れておく。

4、皮目を上にしてオーブンでこんがり焼け目がつくまで焼く。

ハチミツが焦げやすいので注意!

お好みのタレをつけて
マレーシアのチキンライス風にチリソースをつけて頂きました。

茹でていないのでかなりしっかりしたお味。
茹でて作るいつものサラダチキン(茹で鶏)はこちら↓。
茹で汁もスープに使えて美味しいですよ。

ハチミツと塩だけで作る簡単サラダチキン(鶏ハム)
サラダチキンはいろいろレシピがありますが、ハチミツと塩だけで作る方法が一番簡単で美味しいので気に入っています。砂糖を使ってもいいんですが、ハチミツを使ったほうがお肉がとっても柔らかく、そしてしっとりと美味しくなる気がします。...
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