2021-04

料理

海南チキンライスの素でアレンジ・ジャンピラフ

究極の減量食として人気のあるシャイニー薊さんのジャンピラフを海南チキンライスの素で作ってみました。 簡単でとっても美味しかったです。 海南チキンライスの素で作るジャンピラフ ジャンピラフは以前作ってとても気に入っ...
海外生活

日本食はしょっぱい?マレーシアのラーメンは薄味

マレーシアでも日本食、特にラーメンはローカルからも大人気です。 でもよく聞くのが「日本食は美味しいけど、しょっぱいよね」と、、。 私もこちらの薄味に慣れてきて、最近では日本食がしょっぱいと言われれることに納得です。 日本...
マレーシア

【AH CHENG LAKSA】アッサムラクサが美味しい!ショッピングモールでマレーシア家庭の味

我が家はショッピングモール内で食事に悩んだら大体『AH CHENG LAKSA』に入ります。 アッサムラクサが美味しいことで有名な『AH CHENG LAKSA』ですが、何を頼んでもハズレがない! 美味しいマレーシア・ローカル...
美容

内股の日本人女性とガニ股のマレーシア人女性

マレーシアに来たばかりの頃、マレーシア人女性の多くがガニ股で歩いていることにすごくびっくりしました、、。 マレーシアにはマレー系、中華系、インド系と主に3民族いますが、民族に関係なくガニ股女性が多いです。 どちらかというと中華...
マレーシア

【油条(ヨーティアオ)&馬蹄(マーキヨ)】美味しい中華の揚げパン

中華の揚げパンって素朴で美味しいので、お店を見るとカロリーのことは忘れて、、ついつい買ってしまいます。 店によっていろいろ種類はあるんですが、中でも私がよく買う「油条(ヨーティアオ)」と「馬蹄(マーキオ)」を紹介します。 ...
美容

【クイーンヘッド】おしゃれで日よけ効果抜群!大きい頭でも似合う帽子

私は普段日傘を愛用していますが、行楽地や人の多い場所に行く時は日傘では迷惑になるので、必ず帽子をかぶって行きます。 マレーシアの強い日差しでは日焼け止めはあまり効果がなく、やはり日に直接当たらないのが一番。 今までいろんな帽子...
料理

【ジャンピラフ】美味しすぎる究極の減量食!シャイニー薊さんレシピより

ずっと気になっていた話題の『ジャンピラフ』を作ってみました。 もうめちゃくちゃ美味しくてヘルシー! 究極の減量食と言われているこの『ジャンピラフ』は味付けは塩だけ、旨みが野菜からも肉からもよく出ていてハマる美味しさです。 ...
美容

砂糖代わりに常備している甘味料

砂糖を買わなくなって20年以上経ちます。 白砂糖だけではなく、てんさい糖や黒砂糖など砂糖といわれるものは一切我が家にはありません。 別に私は健康オタクではなく、市販のお菓子やパンも気にせず食べていますが、、わざわざ「白い麻薬」...
エカの南国主婦ライフ
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