究極の減量食として人気のあるシャイニー薊さんのジャンピラフを海南チキンライスの素で作ってみました。
簡単でとっても美味しかったです。
海南チキンライスの素で作るジャンピラフ
ジャンピラフは以前作ってとても気に入ったので、今回は塩ではなく海南チキンライスの素で作ってみました。
ジャンピラフを作った時の記事はこちら↓。
【ジャンピラフ】美味しすぎる究極の減量食！シャイニー薊さんレシピより
ずっと気になっていた話題の『ジャンピラフ』を作ってみました。もうめちゃくちゃ美味しくてヘルシー！究極の減量食と言われているこの『ジャンピラフ』は味付けは塩だけ、旨みが野菜からも肉からもよく出ていてハマる美味しさです。...
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2021.04.05
海南チキンライスの素はこちらを使いました。
米に混ぜて鶏肉と一緒に炊飯器で炊くだけで簡単に海南チキンライスができるので便利です。
メーカーは違いますが、日本でもダイソーやカルディで売っています。
材料
- 海南チキンライス素(3合用) １袋
- 米 1.5合
- 水 １カップ
- 鳥もも肉 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- 赤パプリカ １個
- えのき １株
- ほうれん草 １束(約200g)
＊野菜をかなりたくさん入れるので、米と水の分量はパッケージに記載されている量より減らしています。
米→1/2の量に
水→1/3の量に
作り方
洗った米をお釜に入れ、一口大に切った鶏肉を入れる（水はまだ入れません）。
野菜を細かく切って全て入れる。
海南チキンライスの素を水で溶かして、上からかけ入れる。
炊飯して出来上がり♫
アジア風ジャンピラフに
海南チキンライスの素にはニンニクや香辛料が入っているので、前回とはちょっと違ってアジア風なジャンピラフが出来上がりました。
野菜からかなり水分が出るので、やっぱりピラフではなくおじや風になりますが、優しい味で美味しいです。
チリソースと一緒に食べるとさらに美味！
普通に海南チキンライスもいいけど、ジャンピラフにして野菜たっぷりで頂くのもお勧めです。
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