我が家はショッピングモール内で食事に悩んだら大体『AH CHENG LAKSA』に入ります。
アッサムラクサが美味しいことで有名な『AH CHENG LAKSA』ですが、何を頼んでもハズレがない！
美味しいマレーシア・ローカルのフランチャイズです。
AH CHENG LAKSA
『AH CHENG LAKSA』は、KLを中心にマレーシアで展開しているフランチャイズです。
Mid Valley やParadigm Mall 、Publika 、Avenue K 、IPCなど大きなショッピングモールには大抵あり、値段もリーズナブルでフラッと立ち寄りやすい。
接客は店により違いはありますが、私がよく行くAvenue K は、皆さんインドネシアの女性スタッフで、愛想がよくアットホームな雰囲気♡
一番人気のアッサムラクサ
『AH CHENG LAKSA』のお勧めメニューは店の名前にも入っている「アッサムラクサ」です。
魚介出汁のスープに唐辛子で辛味を、タマリンドで酸味を加えた、とっても美味しいスープ麺。
ツルッとコシのある米麺がよく合います。
【アッサムラクサ】マレーシアの食べたらやみつきの酸っぱ辛いスープ麺
マレーシア(クアラルンプール)に来たばかりの頃、当時ミッドバレー(ショッピングモール)のジャスコ3階に小さなカフェがあり、そこのアッサムラクサの臭いが強烈で近寄るのもはばかれるほどでした。(フードコート内や外のレストランならそんな...
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2020.08.17
その他のメニュー
スープパンミー
煮干しからとった出汁スープにコシのある平打ち麺がよく合います。
あっさりして見えますが、結構しっかりしたお味で、パンミー用のチリソースと一緒に食べるとさらに美味しくなります。
ナシレマ アヤム・レンダン
ナシレマに鶏肉レンダンがついています。
レンダンソースはかなり辛いんですが、やみつきになる美味しさ。
カリーチキン
ご飯と鶏肉カレーのシンプルなメニュー。
八角がよく効いていて、中華系マレーシア人が家庭で作るカレーの味。
さいごに
我が家の大好きなマレーシアの有名フランチャイズ店を紹介しました。
アッサムラクサとカレーラクサは時間帯によって、小さいジュニアサイズもあるので、ちょっと試してみたい方にもお勧めです。
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