夫がいない時の夕飯は楽に手抜きで

うちは小学生の子どもがいますが、夫がいない時はかなり手抜きな夕飯で、楽なメニューにしちゃいます。

そして子どももそういう時のメニューの方が好きなんですよ。

今夜は夫が仕事で夕飯がいらないということなので、子どもと何食べようかしら。

夫がいない時の夕飯

簡単なランチみたいな夕飯でも子どもは満足します。

よく作るのは目玉焼き丼！

肉や魚などメインのおかずは作らず、たんぱく源は卵だけ。

あとは冷蔵庫にある残りの惣菜や漬物などを適当にのっけて出来上がり。

夫の嫌いな納豆やアボガドなんかもよく食べます。

これもメインのおかずは作らず、パスタとそれに絡める野菜やちょっとのお肉だけ。

ご飯じゃないと満足できない方っていますよね。

私の父は、パスタを食べた後でも必ずご飯を食べていましたもん。

うちの夫もご飯派なので、夫がいない日はパスタにすることも多いです。

これも夕飯にはありえないメニューですが、子どもは喜びますね。

もちろんパンケーキだけでは栄養が足りないので、スーパーのお惣菜やサラダを足して。

おやつみたいな夕飯だけど、北欧スタイルってこんな感じですよね。

マレーシアでよく利用するテイクアウトは「ミックスライス」。

油ものが多いのはちょっと気になりますが、いろんなおかずや野菜があって便利で、美味しいので大好きです。

子どもと2人だけだと大体RM8(約250円)くらいで済んじゃいます。

まさに経済飯！