【レッドキウイ】ベリーの味がする!珍しい赤いキウイ

先日、マレーシアのスーパー(Village Grocer )で珍しいレッドキウイが売られていたので早速買ってみました。

ほぼ毎日キウイを食べる我が家ですが、レッドキウイを見たのは初めてで興奮!

調べてみたら日本でもちょくちょく出回っているようですね。

レッドキウイとは?

レッドキウイは名前の通り、果肉が赤いキウイです。

キウイの有名メーカー「ゼスプリ」が「ゼスプリ・レッド」の販売を開始したようですが、残念ながらここマレーシアではまだ見たことがありません。

今回私が買ったのは中国産のレッドキウイです。

普通のグリーンキウイと比べて小さめで、毛がほとんどなく、見た目はゴールドキウイに似ています。

切ってみると中央部分が綺麗な赤色。

赤いのはアントシアニン!

アントシアニンといえば、抗酸化作用が高くアンチエイジングが期待できます

あま〜いベリー風味!

食べてみると、キウイ独特の酸っぱさはなく、本当にベリー系の甘みがあります。

果肉も滑らかで美味しい!

普通のグリーンキウイはピリピリとする酵素が入っていますが、レッドキウイはそれが少ないのだそう。

ということはゼリーも簡単に作れそう!

今までゴールドが一番甘いと思っていたけど、レッドキウイはまた違う甘さでハマっちゃいますね。

早くゼスプリのレッドキウイも食べてみたいです。

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