中華系女子に人気のある「美滋锅 Beuty in the Pot」という火鍋料理店に初めて行ってきました。
ここ何年か Hot Pot (火鍋)のブームが続いていていろいろなお店が増えていますが、 「美滋锅 Beuty in the Pot」 は女性客をターゲットにした「コラーゲン鍋」が有名なお店。
もう店名からしていかにも美肌になれそうですよね~。

美滋锅 Beuty in the Pot

「美滋锅 Beuty in the Pot」 はシンガポールで人気のある火鍋屋さんで、マレーシアにもいくつか支店があります。
今回訪れたのは まだオープンして間もない Tropicana Gardens Mall (@PJ)店。
店内は女性客をターゲットにしているからかベビーブルー色に統一され、とっても可愛く、そして高級感も溢れる雰囲気。
優しい味でコクのあるコラーゲン鍋
コラーゲン鍋をベースにいろんなスープの種類から選べました。
写真左:コラーゲン(オリジナル)& トマト
写真右:コラーゲン(オリジナル)& マーラー
とっても優しい味だけれどコクもしっかりある美味しいスープです。

個人的にはトマトスープが一番好みでした。
豊富なソースと薬味
ソースと薬味は自分で取ってくるスタイルです。
種類が多くて迷ってしまいますが、いろいろ組み合わせて味の変化が楽しめます。
ソースと薬味の組み合わせ例もあるのでそれを参考に作ってみるもよし。

私はパクチーをたっぷり入れた薬味ソースで頂きました。

素晴らしい接客
最初から最後まで接客サービスが素晴らしかったのもグッドポイント(マレーシアでは高級店でもがっかりすることがあるのでこれは高評価です!)。
こまめにスープのアクを取り除いてくれるし、具材のゆで方などなんでもすぐに教えてくれます。
湯葉を入れたときはすかさず「これは3秒で出すのがベストです」と教えてくれたり、よく見ていてくれるんです。

食後には柚子スムージーがサービスで頂けました。
さっぱりとしてよいお口直しになりました。
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