どうもうちの子、、軽い小麦アレルギーなんじゃないかと疑いがあるので、ゆるくグルテンフリー生活を始めることにしました。
とりあえず２週間実践してみて、体調に変化があるかどうか確かめてみるつもりです。
小麦を食べ過ぎると調子が悪くなる
先日家族でお出かけした時、麺類やピザ、ワッフルと朝から晩まで小麦ばかりの食事になったからか、その日の夜、子どもの体調が優れなかったんです。
鼻づまりも酷くなり、夜はなかなか寝付けず、、。
次の日、子どもと話し合い、本人納得の上でグルテンフリー生活を始めることにしました。
以前から薄々グルテンに敏感な体質かもと感じてはいたんですが、なかなか小麦断ちをするまでには至らず、、今回は本人も余程辛かったのでしょう、すぐに納得しました。
なおガチガチなグルテンフリー生活ではなく、とりあえず小麦のパンや麺類を避ける、少しゆるめなスタートです。
きちんと始めようと思うと醤油などの調味料も全て変えなくてはいけないので、、。
グルテンフリー生活を始めるのは簡単
最初は「ラーメン、パスタ、パンが食べられないなんて辛い！何にも食べられないじゃん！」と言っていたんですが、一緒にスーパーに買い物に行ったら、意外にもチョイスがたくさんあるので安心していました。
私たち家族が住むクアラルンプール(マレーシア）のスーパーには、たくさんのグルテンフリー商品があります。
グルテンフリー先進国である欧州からの輸入品も多く、おそらく日本より簡単に手に入るのではないかと感じています。
まずは麺類
東南アジアは米麺や豆麺が豊富にあるので問題なし。
グルテンフリーパスタも豊富な品揃え。
お菓子もちゃんとグルテンフリーのクッキーやビスケットが売っています。
粉類も問題なし。
↑（ケーキミックスやグルテンフリー粉は自分で配合すればお安く済むので、これは買う必要はないとは思いますが、、。）
購入したグルテンフリー商品
とりあえず購入したのは、、米粉、オーツ粉、お米のパスタ。
（＊オートミールは一応グルテンフリーですが、アベニンというタンパク質（グルテンほど悪影響はない）を含んでいます。
また工場内で小麦が混入している可能性もあるので、気になる方はグルテンフリーと明記されたオートミールが良いかと思います。）
おやつは、、煎餅、海苔、チョコチップクッキー、トルティーヤチップス。
お米のパスタは小麦パスタの倍以上のお値段でお高めだけれど、他は別に高い商品ではないので、続けるのは簡単そうです。
断食するわけでもないですし。
これでゆるく続けてみて体調が良いのなら、グルテン過敏な体質ということですね。
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