【大牛烧饼 Da Niu Bake Pie】中華のパリパリ焼きパイ@Kepong

最近、うちの子がハマっているのが Kepong にある「大牛烧饼 Da Niu Bake Pie」という中華焼きパイのお店。

中華系の若者の間で人気なのかしら、、平日でしたがお客さんがひっきりなしに訪れていました。

パリッパリで甘すぎず、優しいお味。

大牛烧饼 Da Niu Bake Pie

「大牛烧饼 Da Niu Bake Pie」は、Lotus’s (旧テスコ) Kepong 店の近くにあります。

なぜか中国のノルタルジックなインテリア。

大きな牛？とあるのでパイの表面にバターが塗られているのかと思ったら、どうやらオーナーであるダニエルさんの名前からきているようです。

中国のある村を訪れたときに村の子供達がダニエルさんの名前を上手く発音できず、Da Niu(大牛)と発音したので、それ以来ニックネームにしているとのこと(ローカル記事より)。

作り方を見ているとまるでインドのナンみたいですが、中国に昔からある伝統的なパンの一種だそうです。

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「大牛烧饼 Da Niu Bake Pie」では5種類のパイから選べます。

最後までパリッパリ

注文を受けてから焼くので出来上がりまで10分ほど待ちました。

こんなに大きくて、パリッパリ！

私が注文した小豆(Red Bean)は、中に薄くあんこが塗られていますが、あんこもパリッパリ。

うちの子の頼んだオリジナル（Kosong Pie）は塩気が効いていて表面のごまの風味が際立つ味。

食べ終わる最後までパリッパリで、楽しめました。