マレーシア東海岸のクランタン州には美味しい料理がたくさんあり、食の天国と言われています。
そんなクランタン料理が気軽に食べられるKL(PJエリア)のレストランを紹介します。
私はここが好きすぎて、一時期は週に一度通っていたほどです。
【HAYAKI (ハヤキ)】の場所
「HAYAKI」はマレーシアに現在８店舗(KL 1店舗, Selangor 3店舗, Kota Bharu 4店舗)あります。
上の写真は「The Curve」ショッピングモール内の店舗です。
「HAYAKI 」のメニュー
ほぼ全てマレーシアの伝統料理であるクランタン料理です。
麺のチョイスもありますが、ご飯セットのほうが絶対美味しいです。
週末は子どもメニューが無料になってお得！(平日はRM7)
(大人１人注文につき子どもメニューが１つ無料になります。)
なお、HAYAKIのマンゴーアイスロックというデザートメニューも人気です。
セットメニューがお得
飲み物付きでRM11.90(約300円)から。
飲み物は何も言わないとマレー人好みの激甘ティーが出てくるので、私はいつも無糖でお願いしています。
Nasi Kerabu Ayam Madu (ナシ・クラブ・アヤム・マドゥ)
クランタン料理といえば「ナシ・クラブ」。
ご飯はバタフライピーという花で青く色付けされ、生野菜や炒ったココナッツ、ハチミツで甘く味付けされたグリルチキンが添えられています。
ソースはクラブソースというクランタン料理独特のちょっと甘味のあるカレーソース。
これを全部混ぜ合わせながら食べます。
特に炒ったココナッツが私は大好き！
一緒に食べると味に深みが出て絶妙です。
ソース無しなら子どもでも食べられます。
Nasi Kukus Hayaki (ナシ・ククス・ハヤキ)
Nasi Kukus (ナシ・ククス)とは蒸したご飯という意味です。
アヤムゴレンというカリッと揚げた鶏肉にピーナッツ、カレーソースと一緒に食べます。
これも混ぜ合わせて食べます。
鶏肉にスパイスがよくマリネされていて病みつきになるお味です。
さいごに
書いているうちにまた食べたくなってしまいました。
「HAYAKI 」は子連れで気軽にマレーシア料理が楽しめてお勧めです。
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