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【PAN MEE】インスタント・パンミーもなかなかイケる!

マレーシアのパンミーが大好きでよく食べるんですが、最近インスタント麺のパンミーもなかなか美味しいなと新たな発見。

パンミーのスープは、煮干し(イカンビリス)や椎茸でダシをとっているので、日本人にも馴染みやすい優しい家庭の味です。

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PAN MEE

PAN MEE インスタント麺は、マレーシアの大抵のスーパーで購入できます。

スープとドライ、いろいろ種類がありますが、私はオリジナルが1番好きです。

オリジナルのPAN MEE は、コシのある平打ち麺。

スープは塩分強めなので、パウダー少なめか、お湯を多めに入れたほうがいいかも。

お勧めのちょい足し

写真はフィッシュケーキとお野菜しかトッピングしていませんが、半熟卵をのせたらさらに美味しくなりました。

ほかにもフライドオニオン(写真はIKEAのもの)、サンバル海老チリペースト(写真はNoodle Shackの商品)を入れても美味しいです。

(*サンバルペーストはスープを薄めてから入れないと味が濃くなりすぎるので注意

アソートセットは5種類の味

3種類のスープ麺2種類のドライ麺が入ったアソートセットは日本へのお土産にもお勧めです。

  • オリジナル(スープ)
  • 海老(スープ)
  • 胡椒(スープ)
  • カレー(ドライ)
  • 海老サンバル(ドライ)

オリジナル以外は全部スパイシーですが、どれも美味しいです。

因みに一番好きなパンミー専門店は『Super Kitchen Chilly Pan Mee』↓

ヘルシーに食べたいなら『Noodle Shack 』↓

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