最近、ミールキットの需要が高まっていますね。
マレーシアのオンラインショップでも解凍して焼くだけのミールキットをよく見かけるようになりましたが、マレーシア人向けにスパイシーだったり、味付けが濃い目だったりするので数回買っただけでやめました。
ミールキットは自分で作ったほうが美味しいし、節約にもなります。
料理のついでに作る自家製ミールキット
ミールキットって働く主婦が平日、楽に料理するために、週末に作りおきするようなイメージなんですが、専業主婦の私の場合は週末に楽するために作ります！
毎日料理しているから、週末はやりたくない、、、かといって出前を取ると思ったより美味しくないことが多いんですよね。
だから平日に仕込んでおきます！
ミールキットはわざわざ作るのではなくて、料理したついでに作ったほうが効率的。
例えば、お肉と野菜を漬け込むだけのおかずは、2倍量作って半分はその日の夕飯に半分はミールキットにします↓。
から揚げの日ももちろん多めに作って、野菜と一緒に入れておけば、次回は炒めて甘酢ソースを絡めるだけ↓。
ミールキットを作るようになって、週末が本当に楽になりました!
しかも同じ味付けでもミールキットで冷凍しておいたもののほうが、味がよく染みていているし、お肉も柔らかくなっていて美味しいんですよね。
自家製ミールキットのメリットは、、、
- 味付けを自分好みにできる
- 味がよく染みていて美味しい
- 冷凍のまま、解凍しながら調理できる
- 食材が新鮮なうちに仕込みできる
- 食材を無駄なく使える
- 市販のミールキットより安い
週末にゆっくり過ごすために作る「自家製ミールキット」お勧めです。
冷凍作りおきのカリスマ主婦・ゆーママさんのレシピはすごく参考になります。
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