【話題の目玉焼き丼】これはハマる！ずぼらな私にぴったり

TKG（卵かけご飯）の次は『目玉焼き丼』が流行っているそうで、最近レシピがネットにたくさん紹介されていますね。

最初は「これ、わざわざレシピとして取り上げるほどのこと？」と思っていたんですが、、作ってみたら簡単だし、美味しいしはまってしまって、最近ランチは毎日『目玉焼き丼』です！

なんてことない料理なんだけれど、凄い美味しい～。

いろんな組み合わせを楽しむ

いろんなおかずとの組み合わせがありますが、基本的に何を載せてもOK。

私は大抵、前の晩の残り物を目玉焼きと共にのせて、醤油やめんつゆ、ソースなどをお好みでかけて出来上がり～。

残り物のおかずなのに『目玉焼き丼』にするとなんだか豪勢に見えません？

目玉焼きを焼く油もオリーブオイル、ごま油、バターといろいろ変えるとこれまたいろんな味の変化があって、毎日日替わりで楽しんでいます。

独身の一人暮らし時代にこういうのつくればよかったな。

子どもにもサッと食べさせられるし、なんといってもお皿を何枚も使わないので後片付けが楽！

忙しい朝にもいいし、ランチを簡単に済ませたいときにほんとピッタリ。

さて明日は何と組み合わせようかなあ～♪

追記；オイスターソースをかけても美味しいです↓。