親戚からフーコック島のお土産として胡椒をいただいたんですが、これがものすごく美味しくてびっくり！
「お土産らしいものは胡椒くらいしかなかったのよ〜ごめんね〜」と親戚が言うものですから、、あんまり期待せずに開けてみたら、すごく香りが豊かで、美味しい〜！
塩はもちろんですが、胡椒もいいものはこんなにも違うんですね。
塩の次は胡椒に目覚めそうです（笑）。
フーコック島の胡椒
フーコック島はベトナム南部にある島で、胡椒と魚醤の生産地として有名なんだとか。
写真を見せてもらったら、すごく綺麗な海で、素敵なビーチリゾート♪
フーコック島の胡椒はなんと世界一の生産量なんですって。
観光客も気軽に入れる胡椒農園もあるようなので、もしフーコック島に行く機会があったら是非訪れてみたいわ！
私が頂いたのは、黒胡椒ですが、白胡椒はもちろん、赤胡椒というものもあるようで気になります。
美味しい胡椒で料理が引き立つ
今まで塩にこだわりはあったけれど、胡椒はあまり気にしてなかったんですが、フーコック島の胡椒のおかげで、いろいろ試したくなってきました。
お肉なんかは、美味しい塩と胡椒で味付けは十分ですね。
今日は、白ごはんに塩とフーコック島の胡椒をかけてシンプルに食べてみました。
これ、パンチが効いていてクセになりそうです。
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