余ったサテーソース（ピーナッツソース）でパスタ

サテーソース（ピーナッツソース）ってコク甘で串焼肉（サテ）によく合うんですが、いつもかなりの量が余ってしまいませんか。

先日は、その余ったサテーソースでパスタを作ってみたら、エスニックな味わいで美味しく出来上がりました。

サテーソース（ピーナッツソース）

スパイスで味付けをした串焼肉につけるサテーソース（ピーナッツソース）。

先日は、冷凍のチキンサテーを買ったので家のオーブンで調理して頂きました。

サテーソースはいろんなメーカーのものがありますが、今回はブラヒムのサテーソース。

ブラヒムのサテーソースは辛くないので子どもも安心して食べられます。

たっぷりつけて食べてもこんなに余りました。

余ったサテーソースでパスタ

翌日は子どもとのランチでパスタにしてみました。

二人分

• 冷蔵庫にある野菜（玉ねぎ、ベビーコーン、トマトなど）
• ニンニク　２かけ
• 鶏肉　100g（今回は余ったサテー肉で）
• パスタ　200g
• サテーソース　大さじ３〜
• 塩、胡椒　少々
• 醤油　小さじ２

ニンニク、鶏肉、野菜を炒め、塩胡椒を少々振る。

醤油とサテーソースを入れてさらに炒める。

茹でたパスタを入れ、混ぜ合わせたら完成。

コクがあってエスニックなアジアンパスタ。

美味しく頂きました！

次は坦々麺にもアレンジしてみようと思います。