最近ＫＬ市内でよく見かける台湾のポテトボールを売るフードトラック。
いつも人だかりができていてなかなか行けなかったんですが、空いている午前中を狙ってついに買いに行ってきました。
外はサクサク、中はモチモチでとっても美味しかったです。
Bebola Ubi Keledek(GOLDEN POTATO)
黒い看板に黄色い文字が目印のこのフードトラック。
数ヶ月前に比べるとほとぼりが冷めてきたのか、最近は並ばずに買えるようですね。
お値段は10個でRM5(約130円)とリーズナブル！
潰したサツマイモとタピオカ粉を混ぜた生地を伸ばして、、
小さくカット、
油で揚げます。
お～どんどん膨らんできます。
押しながら丸く形を整えて、
油をきって、
うちわで冷ましたら出来上がり～！
熱々をその場で食べたかったのですが、コロナ禍なので我慢、、。
家でゆっくり頂きました。
中は空洞になっていて、外側がカリカリ～、内側はモチモチしています。
20個買ったんですが、3人であっという間に食べちゃいました。
マレーシアにもポテトボールのおやつがあるんですが、こちらの台湾のポテトボールのほうが軽くて、甘みも優しい～。
モントキアラやデサスリハタマス、PJのいろんな場所で展開しているようです。
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