ぶどうジュース（ウェルチ）で牛丼

シャイニー薊さんレシピを参考にして作った【りんごジュースで牛丼】を以前紹介しましたが、今度はぶどうジュースのウェルチで牛丼を作ってみました。

りんごジュースのときと同様に、みりんも酒も使わない、ぶどうジュースとしょうゆだけの簡単レシピです。

以前紹介したブログはこちら↓。

今回も電気圧力鍋で作りましたが、炊飯器でも鍋でもなんでも大丈夫です。

（本当は玉ねぎ2個入れたかったんですが、無かったのでえのきでかさ増ししました。）

ウェルチはポリフェノールが豊富！

ポリフェノールは熱に強いので加熱調理しても大丈夫～！

材料を全て入れて、スイッチを入れるだけ（10分加圧しました）。

ぶどうジュースで牛丼はどんな味？

最初、ちょっと味見したとき、ウェルチの味が結構強いなと思ったんですが、ご飯と一緒に食べるとそれほど気にはなりませんでした。

りんごジュースで作る牛丼よりも少し甘みが強いのでもう少しショウガを足しても良かったかな～。

個人的にはりんごジュースのほうが合っているとは思いましたが、子どもは美味しいと喜んで食べていたので、お子様向けのお味かもしれません。