『フォンダンウォーター』は韓国好きな方ならきっと知っていますよね。
ドライフルーツ(無糖)を水に漬け込んでおくだけの簡単レシピで、美味しくて美容効果も期待できる、ビタミンドリンクです。
見た目も可愛いので気分も上がりますよ。
フォンダンウォーターの作り方
フォンダンウォーターはお砂糖のかかっていないドライフルーツを水に30分以上漬け込んでおくだけです。
私はじっくり抽出させたいので一晩冷蔵庫で寝かせてみました。
好きなドライフルーツをボトルに適当に入れて、水を注ぎます。
一晩経つとこんな感じに↓。
ほのかに甘酸っぱくて、美味しい！
果物の組み合わせでフレーバーの違いも楽しめますが、レモンとオレンジを入れると柑橘系の香りが強くて、他の果物の味はほとんどかき消されちゃいました。
日持ちしないので、その日のうちに飲みきります。
ドライフルーツならなんでも大丈夫ですが、フォンダンウォーター専用の薄めにスライスされたドライフルーツがネットで簡単に手に入るので便利。
ミネラルウォーターにドライフルーツを入れるだけ インフューズドウォーター専用ドライフルーツミックスセットウォーターマグと専用ドライフルーツミックス3種類のセットです。レジャーやスポーツにもぴったりフォンダンウォーター デトックス フレーバー
ホットのフォンダンウォーターもイケる
鍋で10〜20分ほど煮出して作るホットのフォンダンウォーターもなかなか美味しい！
せっかくなので、美容に良い薬膳「なつめ」と「クコの実」も一緒に煮出してみました。
お洒落な薬膳茶になりました！
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2020.02.06
さいごに
フォンダンウォーター、さわやかでとても美味しいです！
凄く気に入ったので、自分でドライフルーツを作ろうかと思っています。
フードドライヤーを買おうか目下悩み中。。
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