【浜田屋のオイスターソース】粘度が低く使いやすい!卵に良く合う!

いつもは中華系メーカーのオイスターソースを使っていますが、先日初めて浜田屋のオイスターソースを買ってみました。

サラサラと粘度が低いので使いやすく、いろんなお料理に使えそうです!

浜田屋のオイスターソース

日本の浜田屋(熊本の老舗醤油メーカー)のホームページをみるとこのオイスターソースの取り扱いがなく不思議に思い調べてみたところ、、マレーシアの老舗醤油メーカー『Bidor Kwang Heng』が浜田屋のレシピを使い製造しているとのこと。

だからお手頃価格(RM10 )で買えるんですね~。

https://www.minimeinsights.com/2020/10/20/halal-certified-hamadaya-japanese-soy-sauce-now-in-malaysia/

いつも使っている中華系のオイスターソースはかなりとろみがあるタイプですが、浜田屋のオイスターソースはサラサラとしています。

だから使いやすい!

またマレーシアのオイスターソースは甘みが強いタイプが多いんですが、こちらはすっきりとした甘さでかなり好みの味です。

卵によく合う

卵かけご飯に垂らしてみたら、これが凄く美味しい!

サラサラしているからかけやすいし、ご飯によくなじむ。

牡蠣のうま味がたまらなく美味しい~

翌日は『目玉焼き丼』に垂らして↓。

子どもも気に入ったので、これしばらく食べ続けることになりそうです。

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