日本にいた頃は、卵かけご飯ってあんまり好きではなかったんですが、最近はマレーシアで販売されている卵「Kenkori」が好き過ぎて、よく卵かけご飯(TKG)を食べています。
マレーシアで卵かけご飯をこんなに堪能できる日が来るとは感無量〜！
私が好きなアレンジ(ちょい足し)TKGを紹介します。
我が家のお気に入り卵かけご飯
Kenkori 卵はこちら↓。
マレーシアでは貴重な生食できる卵(2週間以内)です。
アスタキサンチン入りの卵〜紫外線に負けない肌作り〜
ちょっと贅沢して前から気になっていたアスタキサンチン入りの卵を買ってみました。
コロナでずっと家にいて外食の楽しみがないので、ちょっとした贅沢品で日々の食卓を楽しんでいます。
この卵、 濃厚で甘みがありとても美味しいです。
ekanango.com
2020.05.29
オリーブオイルと塩の卵かけご飯
シンプルにオリーブオイルをたら〜っと、塩を少々。
お好みで醤油も少しだけ。
塩で卵の旨みがアップしてめちゃくちゃ美味しい〜！
ごま油と塩もイケます！
カルボナーラ風卵かけご飯
粉チーズと焼いたベーコンを上に乗せ、醤油と黒胡椒をかけて出来上がり！
簡単だし、想像以上に美味しいです。
韓国海苔で卵かけご飯
大好きな韓国海苔のふりかけをたっぷりかけて醤油を少々。
辛いのが好きな方はコチュジャンを足しても美味しそうですね。
韓国海苔のふりかけ（↓）はいろいろ使えて重宝します。
アボカド卵かけご飯
これは絶対美味しい組み合わせ。
アボカドは適当な大きさにカットして、めんつゆもしくは醤油に漬けておいたものを乗せただけ。
さいごに
TKG(卵かけご飯)は卵さえ新鮮で美味しければ絶対失敗しないし、簡単にすぐできるので大好きです。
しかもアレンジが無限にあって全然飽きないんですよね〜。
明日はどんなアレンジにしようかな♪
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