エカの南国主婦ライフ

現在コロナで休校が続くマレーシアの学校。 小学校2年生のうちの子供も毎日、オンラインで授業を（嫌々）受けています。 最近はだらけ気味で、宿題もなかなかやろうとしませんが。 先日は授業にまったく集中できないし、宿題もなんと...

毎週金曜日、なるべく冷蔵庫の食材を使い切るようにしています。 なかなか上手くいかないときも多いのですが、今週はきっちり使い切れて、気持ちがよい！ 冷蔵庫をすっきりさせると、達成感を感じて、頭の中もすっきりするんですよね～。 ...

先日、子どもの通う中華小学校から英語のストーリーテリング（朗読）コンテストの案内が届きました。 本来は学校で毎年開催されるものですが、今年はコロナ禍でオンライン授業が続いており、このコンテストもビデオで撮って送る形式です。 子...

我が家では普段、フランスの海塩をお料理に使っています。 そんなに繊細な舌ではないので、他の塩との違いは正直よく分かりませんが、せっかく使うのなら不純物が少なくてミネラルの豊富な自然塩がいいかなという理由です。 それに以前、マイ...

先日、トイレットペーパーを購入したらウェットキッチンタオルの試供品（サンプル）が２つも付いてきました。 以前は、こういうのを頂いたら何かあった時に役立つかもとしまいこんでいましたが、今は目に見えるところに置いて、すぐに使い切るように...

チョコホリックな私は最近、製菓用チョコレート（クーベルチュールチョコレート）をそのまま、おやつとして頂くのにはまっています。 余計な包装がしていないので安いし、本格チョコレートだし、もう家用のチョコレートはこれでいいんではないかと思...

「お鍋1つ」「フライパン1つ」で作るワンポットパスタのレシピをよく見るんですが、なんだか難しそうな気がして敬遠していました。 でも先日、残った肉味噌で作ってみたら意外に簡単で、しかも麺がモチモチで美味しい～！ ステイホーム中の...

味噌汁にヨーグルトを入れると、めちゃくちゃ美味しくなるって聞いたことあります？ 私は明治ブルガリアのコマーシャルで知ったのですが、正直最初観た時はびっくり！（なんか気持ち悪いって思ってしまった、、。） 味噌汁にはいろいろちょい...

コロナ禍になってから風邪を引いていない人が多いんですってね。 我が家もそうです。 健康を意識せざるを得ない状況ですからね、、。 手洗いやうがい、適度な運動、睡眠も大事ですが、やはり食の影響が大きいなと実感しているこの頃で...

マレーシアに来たばかりの頃（約20年前）冷凍食品がどれもまずくてがっかりしたんですが、最近は美味しい冷凍食品も増えてきました。 我が家の最近のお気に入りはNutri Plus の竜田揚げ。 よく見るとNH Foods の名前も...