エカの南国主婦ライフ

代表的な南国フルーツのひとつであるマンゴーですが、そのままデザートとして食べるのも美味しいですが、実はおかずとして食べてもイケるんです。 東南アジアでは、マンゴーを使ったおかずメニューが結構あります。 また海外の和食レストランでは、マン...

唇の皮が異常にめくれる時ってありませんか？ 私は以前、毎日のように唇の皮がベロッとめくれて、口紅もうまく塗れないし困っていた時期がありました。 そういえば妊娠中もよくめくれました。 乾燥も原因に挙げられますが、いくら保湿をしても治らな...

レモンよりレモンらしい香りがする「レモンマートル」をご存知ですか？ 私は、食べ過ぎた時やなんとなくリフレッシュしたい時にレモンマートルティーを飲みたくなります。 疲れた胃がスッキリ、気分もスッキリするのが感じられます。 好き嫌いは分かれます...

「エルマーのぼうけん」シリーズを子どもの頃に読んだことはありますか？ 私は9歳の時、この本にハマり夢中になって読みました。 大人になり、この本のことはすっかり忘れていたのですが、2018年に本の著者ルース ガーネットさんが来日したニュー...

ハーバード大学式スープは、けっこう前から流行っているので知っている方も多いと思いますが、免疫力アップやアンチエイジングに効果的な野菜スープです。 (頭を良くするスープではありません。） やはりウイルス対策の基本は、免疫力のある元気な身体です...

マレーシアに来てから、パクチーの美味しさにハマり「パクチニスト」になりました。 あの独特の味がたまらなく、後を引く美味しさなんですよね。 嫌いな人は絶対に受け付けないようですが。。 そんなパクチーの魅力を紹介します。 パクチ...

マレーシア(クアラルンプール)にダイソーができたのは、2008年。 値段は日本よりも高いのですがマレーシア人からも人気が高く、どんどん店舗数が増えていき、今やほとんどのショッピングモールにダイソーは入っています。 本当に住みやすくて便利...

私は結婚以来、義母とわりと良好な関係を築いています。 それは腹六分以下でおつき合いをしているからであり、それ以上には決してならないからです。 良好な関係の訳  腹六分のつき合い 良好な関係の訳 1番の大きな理由は、言葉です...

中華料理に欠かせない「五香粉(ウーシャンフェン)」というスパイスをご存知ですか？ 独特の香りとクセがあるのですが、少し加えて調理すると中華の深い味わいが出せる魅惑のパウダースパイスです。 マレーシアでもよく使われている調味料パウダーで、...

先日、子どもと一緒に子ども部屋の断捨離を行いました。 背面が取れてしまったカラーボックス、捨ててしまおうかとも思ったのですが、横向きにしてアレンジしてみました。 横向きにしてキャスターをつける カラーボックスはアレンジ自在で...