マレーシア

最近、我が家では食品包装紙（ナシレマ・ペーパー）を常備するようになりました。 マレーシアでは断水が多いので、これをお皿やまな板代わりにすると結構便利なんです。 断水時じゃなくても、洗い物を減らしたいときや汚れを軽減したいときな...

近所のスーパーに行ったら大好きなライチがもう売られていました。 初夏から数ヶ月間ライチは旬ですもんね。 子どもの頃、ライチと言えば冷凍ものしかなかったので、何となく身体を冷やすイメージでしたが、意外にもライチは温熱性食物だそう...

先日ラマダンバザールで買ったマレー系の屋台料理は凄く美味しかったんですが、いかんせん油モノが多くて翌日はずっと胃もたれ、、。 食べすぎも原因かな、、（歳かな、、）。 翌日はパイナップルでデトックス。 パイナップルは胃腸を...

何年かぶりにラマダンバザールに行ってきました～。 ちょっと夕飯のおかずにレンダン（ルンダン）を買いに行ったつもりが、なんだか誘惑が多くていろいろ買ってしまいました。 ラマダンバザール 断食の期間中にあちこ...

以前当ブログで紹介した旺旺（ワンワン）という台湾発のお菓子メーカー。 主におせんべいを製造しているんですが、どれを食べても美味しいんですよね。 日本の「ハッピーターン」にそっくりなおせんべいも好きなんですが、最近特に気に入って...