料理 【浜田屋のオイスターソース】粘度が低く使いやすい！卵に良く合う！
いつもは中華系メーカーのオイスターソースを使っていますが、先日初めて浜田屋のオイスターソースを買ってみました。
サラサラと粘度が低いので使いやすく、いろんなお料理に使えそうです！
浜田屋のオイスターソース
日本の...
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料理 パン粉の代わりにアーモンドプードルでハンバーグ
先日、ハンバーグのたねをこね始めてからパン粉を切らしていることに気づきました。
いつもそんなときは小麦粉や片栗粉で代用するんですが、今回はアーモンドプードルを使ってみました。
パン粉を使用したときとそんなに違いを感じなかったし...
料理 【塩ラーメンアレンジ】豆乳カルボナーラ
サッポロ一番塩ラーメンをマレーシアのドンキでゲットしたので、さっそくずっとやってみたかったアレンジレシピを作ってみました。
豆乳を使ったカルボナーラ風です。
ネットで検索したらいろんなレシピが出てきてワケが分からなくなったので...
料理 重曹クエン酸＋みかんジュース【みかん大量消費】
今日は春節（旧正月）3日目ですが、大量にあるみかんを食べるのにもう飽きてしまいました。
差し上げてもまた他の誰かから頂くので、全然減らないんですよね。
そのまま食べるのはもう飽きたので、いつも健康のために飲んでいる重曹クエン酸...
料理 【柿のバター焼き】とろ～り甘い絶品デザート
ここマレーシアでは韓国産の柿が安く手に入りますので、柿大好きな私は買える時期にはずーっと柿を食べ続けています。
もうそろそろシーズンオフだからかな、、先日買った柿がハズレで全然甘くなかったので、ソテーして頂きました。
トロッと...
料理 【バクワのサンドイッチ】やみつき！旧正月（春節）の楽しみ
チャイニーズニューイヤー（旧正月、春節）の風物詩『バクワ』。
今年も贈答用や団欒用にいくつか買ってきました。
バクワはそのまま食べても美味しいんですが、私はサンドイッチにして食べるのが大好き。
旧正月（春節）中の私の楽し...
料理 ハチミツが本物か偽物か調べたら、、純粋だけど偽物だった
この間 YouTube を観ていたら『ハチミツが本物か偽物か調べる方法』という海外の方の動画が出てきて面白かったので自分の家にあるハチミツでも調べてみました。
結果、、偽物でした！
まあ値段からしてそうだろうなと思っていました...
料理 【いなばカレー缶】お弁当にぴったり！本格的で美味しい～
いなばのカレー缶シリーズは本格的でとっても美味しいと有名ですよね。
先日、マレーシアのドンキホーテ（DonDonDonki）で購入したこのカレー缶を夫のお弁当に一緒に入れてみたら、すごく気に入ったようです。
お弁当のマンネリ防...
料理 品数が少ない時はワンプレートでごまかす
昨日の夕飯は久しぶりにワンプレートにしてみたんですが、やっぱり楽チンですね。
洗い物が少なくなるメリットはもちろんですが、品数が少ないのに豪勢に見えるのがよい！
そうワンプレートはごまかせるんです。
ワンプレート...
マレーシア 麹だけでなく糠床まで手に入るようになったマレーシア
最近になってお料理に塩麹や醤油麹を使うようになったんですが、美味しくて便利ですね。
ここマレーシアでも日本からの輸入品ではないローカル品で麹商品が簡単に手に入るようになったので本当に助かります。
麹は世界的にブームなんでしょう...