料理

ベトナムの有名な調味料『サテトム』を初めて買ってみたんですが、エスニックなうま味がたまらなく美味しい～！ 日本ではチキンラーメンにチョイ足しすると激旨になると話題になっているようですが、ラーメンだけじゃなく何に合わせてもイケるので、...

クノールのインスタント粥は、タイのお土産としてけっこう人気がありますが、ここマレーシアでもスーパーで買うことができます（タイ産との違いは分かりませんが）。 お粥は、東南アジアでは普通のご飯として日常的に食べられていますからね。 ...

ワッフルメーカーを買って1カ月経ち、ひとつ分かったことは、、カフェで頂くとっても美味しいワッフルには相当な量のお砂糖と油（バター）が使われているということ。 だから美味しい。 でも自分で作るときはちょっと躊躇してしまう量なんで...

数ヶ月前にオンラインショップから福神漬けを買ったんですが、業務用サイズなので全然減らないんです。 この福神漬けを消費すべくいろんなお料理に使っているんですが、福神漬けってそのままで頂くより何かに混ぜ込んだほうが美味しいかも！ ...

シャイニー薊さんレシピを参考にして作った【りんごジュースで牛丼】を以前紹介しましたが、今度はぶどうジュースのウェルチで牛丼を作ってみました。 りんごジュースのときと同様に、みりんも酒も使わない、ぶどうジュースとしょうゆだけの簡単レシ...

まずいと言われるマーマイトを初めて買ってみました。 ちょっと味見してみたら、たしかにそのままでは美味しくはないけれど、なんか懐かしい感じというか食べたことある感じがするんですよね。 多分マレーシアに長く住んでいるうちに知らない...

最近暑かったり寒かったりで体調を崩す人が増えていますね（＠マレーシア）。 うちの子も急に発熱し、続いて私も、、。 久々の発熱と看病でぐったりしてしまいました。 食欲もあまりなかったのですが、食べる点滴「塩キウイドリンク」...

マスタードについてはあまりよく知らないし、普段のお料理で使うことは全くないんですが、先日親戚から美味しいから使ってみてと「ディジョンマスタード」というものを頂きました。 こういう使い慣れない調味料は、意識して使わないと冷蔵庫の肥やし...