この間、親戚から有名店のチーズケーキを頂きました。
久しぶりに食べるチーズケーキは濃厚でとっても美味しかったんですが、かなり甘く、、これなら自分で加減して作ったほうがいいかなと調べてみたんですが、、それでも使う砂糖の量にびっくりして、、結局やめました。
こういうのはたまに少量を頂くから美味しいんであって、家で食べるものはあまり余計なことはせずに、クリームチーズならそのままクラッカーやパンなどにつけて食べるだけで充分美味しいと思います。
余計なことをしない美味しさ
お店のチーズケーキもいいけれど、家で頂くならシンプルにそのままクリームチーズだけ。
それにジャムを添えれば立派なデザートになる！
チーズケーキなどの濃厚なものは、頂き物や外食したときの楽しみにしておこうと思います。
余計なことと言ったら失礼だけれど、「家では余計なことをしない」という意味です。
手の込んだデザートはパティシエに任せようっと。
お菓子作りも楽しいけれど、家でも作っていたらついつい食べ過ぎてしまい、砂糖の過剰摂取になってしまいますよね、、。
アーラ（Arla）のパイナップル・クリームチーズはそれだけで立派なデザート↓。
【Arla アーラ】デンマーク王室御用達の美味しいチーズ
マレーシアは、欧米人も多く暮らしているからか、スーパーに行くとバターやチーズなどの乳製品の品揃えが豊富です。私の好きな『Arla アーラ』というブランドのチーズを紹介します。日本でも最近ではドンキホーテでも売られているようで、安くて...
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2020.01.31
お料理も新婚の頃は凝ったものを頑張って作っていたけれど、最近は『塩』だけでシンプルに味付けしたもののほうが多くなりました。
そのほうがむしろ美味しいし、料理は毎日のことだから、簡単で素朴なほうが苦もなく続けられ、身体にも優しいかなと思っています。
自炊続きでどんどんシンプルになる我が家の食卓
主婦って毎日ご飯の献立ばっかり考えていませんか？特に今はコロナで子どもの学校もまだ休校中(マレーシアです)、3度の食事のことで頭がいっぱいです。オンライン授業や宿題のサポートもあるので、手の込んだ料理は最近作っていません。...
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2020.11.30
味付け塩だけ！マレーシアのABC スープの作り方
マレーシアの家庭料理ABCスープは、ほっこりできる味でわが子も大好きです。
コンソメ顆粒で味付けしたスープの味が濃く感じるようになってくるかもしれません。
栄養バランスもよく、簡単なので主婦の味方です。
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2019.10.30
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