料理

ベーキングパウダーを切らしていたので、代わりに重曹とクエン酸でケーキを焼いてみました。 実は以前にも重曹を使ったことがあるのですが、その時は何も調べずにベーキングパウダーと同じ量入れたら、、苦くて苦くて食べられたものじゃありませんで...

ゴーヤを頂いたんですが、調理を先延ばしにしているうちにだんだん黄色くなってきてしまいました。。 そう言えば昔テレビで、熟して黄色くなったゴーヤの種の実は、デザートとして美味しく食べられると紹介されていたのを思い出し、恐る恐る切ってみ...

ネットで使い捨てのオーブンシートを購入しようとしたんですが、エアフライヤー用紙が安かったので初めて買ってみました。 エアフライヤーは持っていないんですが、オーブンでも当然使えますし、丸い形なのでそのまま落とし蓋としても使え、なかなか...

昨晩は、夫が残業で夕飯が要らないというので、子どもと簡単に「パセリたっぷりなチーズ焼きご飯」にしました。 やっぱりパセリ好きだわ〜。 ちょっと苦味はありますが、チーズと一緒だと美味しく食べられるのがいいですね。 それに栄...

先日、外食した時、彩りに添えられたパセリをうちの子が食べて「なにこのお野菜？美味しい〜」と言うもんですから、夫も私もびっくり。 たまたま、苦味の少ないパセリだったのかなとは思いますが、好きなら買って食べさせてみようとスーパーでたんま...

親戚からフーコック島のお土産として胡椒をいただいたんですが、これがものすごく美味しくてびっくり！ 「お土産らしいものは胡椒くらいしかなかったのよ〜ごめんね〜」と親戚が言うものですから、、あんまり期待せずに開けてみたら、すごく香りが豊...

うちは小学生の子どもがいますが、 夫がいない時はかなり手抜きな夕飯で、楽なメニューにしちゃいます。 そして子どももそういう時のメニューの方が好きなんですよ。 今夜は夫が仕事で夕飯がいらないということなので、子どもと何食べようか...