マレーシア

中華料理に欠かせない「五香粉(ウーシャンフェン)」というスパイスをご存知ですか？ 独特の香りとクセがあるのですが、少し加えて調理すると中華の深い味わいが出せる魅惑のパウダースパイスです。 マレーシアでもよく使われている調味料パウダーで、...

マレーシアではいろんな種類の歯磨き粉がたくさん売られていますが、コルゲートの歯磨き粉は1番メジャーでとても人気があります。 中でもホワイトニングシリーズは日本でも人気があり、ネットで取り寄せる方が多いようですね。

マレーシアにはオラウータン保護センターが3カ所あります。 そのうちのひとつブキットメラ(Bukit Merah)のオラウータン保護区に行ってきましたので紹介します。 ブキットメラ(Bukit Merah) オラウータン保護区の場所 ...

やっとチャイニーズニューイヤー（春節、旧正月）の長い休暇が終わり、子どもも今日から学校です。 チャイニーズニューイヤーを祝う為に我が家では毎年、義理の実家に5日間程帰省します。 中華系マレーシア人のチャイニーズニューイヤーの祝い方を簡単...

日本では、ひまわりの種はハムスターの餌というイメージが強いですが、マレーシアやシンガポールなどの東南アジアではおやつ感覚でよく食べられています。 アメリカでもメジャーリーガーがよく試合中に食べていますね。 ひまわりの種はアスリートも好ん...

チャイニーズニューイヤー(旧正月、春節)の風物詩といえば、ライオンダンス(獅子舞)、みかん、赤い飾り付けなど色々ありますが、肉乾(バクワ)というポークジャーキーもそのひとつです。 年中売っているんですが、チャイニーズニューイヤーの時期になる...

クリスマス、正月が過ぎると、マレーシアの街はチャイニーズニューイヤー(春節、旧正月)一色になります。 2020年のチャイニーズニューイヤー(春節、旧正月)は1月25日です。 我が子の通う中華小学校も春節の前後は1週間お休みになるので皆楽...

子どもが1月2日からマレーシア中華系公立小学校の新一年生になりました。 大晦日の12月31日に新入生オリエンテーションがあり、1月2日から登校なので、全く正月ムードはなく、慌ただしく年を越した感じです。 幼稚園の時と同様に入学式はありま...

ちょっと前に「イワシが薄毛と抜け毛に効果がある」とTVで紹介されたので、イワシ缶が日本でバカ売れしたようですね。 マレーシアでは、イワシ缶と言えばトマト煮が定番ですが、私はオイルサーディンの方が好きです。 オイルサーディン缶は色々アレンジできて、栄養も豊富なのでお勧めな缶詰めの１つです。

私が実践している紙魚(シミ)を寄せつけない5つのポイントを記しました。 紙魚(シミ)のお陰で、掃除が日課になり綺麗な空間を保てているので良かったとも言えます。