料理

マレーシアで一番メジャーな缶詰めといえばイワシのトマト煮。 それを使ってカレーを作ってみました。 とっても簡単！ トマト煮なので甘口で子どもが好きな味です。 イワシのトマト煮缶でカレー イワシ...

ネットで話題になっていた『ハーベスト・ミルフィーユサンド』を作ってみました。 簡単なので、子どもが楽しんで作ってくれるのがお勧めポイント。 そしてとっても美味しい！ 本格的なミルフィーユサンドができちゃいます。 さ...

先日、「ハラールのオタフクソースで作る焼きそば」の記事を掲載したところ、なんとオタフクソースさんから素敵な商品をたくさん頂きました！ それもMCO(ロックダウン)初日に届き、感謝感激です。 これでステイホームも楽しく過ごせそう...

ごまドレッシングの賞味期限が切れそうだったので、以前から気になっていた鯖のごま煮を作ってみました。 ごまドレッシングって本当に素晴らしい！ サラダだけではなくて、炒め物や煮物、麺料理などいろいろ使えるんですね。 ...

最近、マレーシアのスーパーでよく見かけるようになった「オタフクソース」。 パノーラ(日本語情報誌)でも宣伝されていて気になったので買ってみました。 いろいろ種類がありましたが、「焼きそばソース」を買って早速作ってみた感想です。...

うなぎを食べるのは、日本に帰省した時の楽しみの一つだったんですが、コロナ禍で帰れない今、たまに冷凍うなぎを買っています。 マレーシアでは日本産うなぎも手に入りますが、やはり中国産か台湾産の冷凍ものがお安くて助かりますね。 (昔...

冷蔵庫に大したものがないけど、買い物に行きたくない。 そんな時でも、ありあわせの材料でなんとかなるものです。 ごまドレッシングを使ってなんとかしたので、自分の記録用に残しておきます。 ごまドレッシングとありあわせ...

鴨肉って高級食材のイメージが強いですが、最近では日本の業務スーパーやカルディで合鴨ロースがお安く買えますね。 ここマレーシアでも業務スーパーと同じような値段(もっと安いかも)で合鴨スモークが購入できます。 ふっくらジューシーで...